;Aspartame
Todos os
produtos “light” contêm Aspartame, um
químico substituto do açúcar.
Será saudável?
Iogurtes light,
refrigerantes cola light, adoçantes para
café, pastilhas elásticas, enfim quase tudo o que
contém esse adoçante
artificial é bastante prejudicial à saúde.
O
que é Aspartame?
O aspartame foi aprovado em 1981 apenas para uso
em alimentos secos. Por mais de oito anos a FDA - Food and Drug Administration,
órgão do governo norte-americano que regulamenta e aprova
o uso e a
comercialização de alimentos e medicamentos - recusou-se
a aprová-lo por causa
das convulsões e tumores cerebrais que esta droga provocou em
animais de
laboratório.
A FDA
continuou a recusar a aprovação até que o
presidente Ronald Reagan (um
amigo da Searle, empresa que criou o aspartame)
assumiu o governo e demitiu o Comissário da FDA que
não queria aprovar o
produto. O dr. Arthur Hull Hayes foi nomeado comissário.
Mesmo então a aprovação foi alvo de tanta
oposição que se criou uma Comissão de
Inquérito. A Comissão concluiu: "Não
aprovem o aspartame". O dr. Hayes PASSOU POR CIMA da sua
própria Comissão
de Inquérito.
Pouco depois de o Comissário Arthur Hull Hayes
Jr. aprovar o uso de aspartame em bebidas carbonatadas, largou o cargo
em troca
de um excelente emprego na empresa de relações
públicas da G.D. Searle.
Provoca
danos a
longo prazo.
Aspartame contém 10% de Metanol, (conhecido
também como álcool de madeira e veneno) prejudicial.
O metanol
é liberado aos poucos no intestino
delgado quando o grupo metil do aspartame encontra a enzima
quimotripsina.
No interior do corpo
o metanol transforma-se em ácido
fórmico
e em formaldeide. O formaldeide é uma neurotoxina mortal. Uma
análise do EPA
(Enviromental Protection
Agency – Agência pela Protecção Ambiental –
EUA) sobre o metanol declara que o metanol “vem
considerado um veneno por acumulo, graças à
baixíssima taxa de excreção uma vez
absorvido.
No corpo o metanol vem oxidado em formaldeide e em ácido
fórmico;
ambos são tóxicos”. Os pesquisadores do EPA recomendam um
limite máximo de
consumo de 7.8 mg ao dia. Um litro de bebida adoçada com o
aspartame contém
cerca 56 mg de metanol.
O aspartame decompõe-se em metanol livre quando aquecido acima de 30°C. Isso acontece quando o produto que contém aspartame é armazenado de forma imprópria ou quando é aquecido (por exemplo, quando faz parte de um "alimento" como gelatina diet, ou quando é usado para adoçar o café com adoçantes em comprimido, etc).
O problema
é que o aspartame não é apenas composto por fenilalanina e aspartato. O grupamento
funcional característico da fenilalanina (grupamento ácido) não
está presente
no aspartame. Este grupamento é na verdade metilado
sinteticamente, dessa forma
o grupamento deixa de ser ácido e passa a ser um éster.
O
contacto dessa
substância com o estômago faz com que ela se quebre, dando
origem à aspartato,
fenilalanina e metanol em separado.
Mais sobre
Matanol...
O metanol
é um álcool extremamente tóxico que causa danos ao
Sistema Nervoso Central, além disso ele é facilmente
absorvido pela mucosa
estomacal (devido
principalmente ao seu baixo peso molecular). Os efeitos
sistémicos em humanos do metanol incluem mudanças na
circulação, tosse, dor de
cabeça, náuseas e vómitos, efeitos
respiratórios, mudanças no campo visual e
até cegueira, além de efeitos teratogénicos e
danos ao sistema reprodutor.
Já foi
mencionado que sumos de fruta e bebidas
alcoólicas contêm pequenas quantidades de metanol.
Porém
é
importante lembrar que o metanol em produtos naturais nunca ocorre
isolado. Na
natureza, há também a presença de etanol,
geralmente em quantidade muito maior.
O etanol é um antídoto para a toxidade do metanol em
seres humanos.
As tropas
da Operação Tempestade no Deserto
(Guerra do Golfo) foram
"presenteadas" com grande quantidade de
bebidas adoçadas com aspartame, aquecidas acima de 30°C sob
o sol da Arábia
Saudita. Muitos soldados voltaram para casa com numerosos problemas de
saúde
semelhantes aos encontrados em pessoas quimicamente envenenadas com
formaldeído.
O metanol livre ,nos refrigerantes pode ter sido
um factor importante destas doenças. Outros produtos da
decomposição do
aspartame, tais como DKP (dicetopiperazina
da aspartilfenilalanina), podem ter
contribuído também.
Aspartame
contém ácido aspártico
Pode
perceber-se pela composição química do aspartame o
seu
perigo potencial pois ele é feito de 40% de ácido
aspártico, 50% de
fenilalanina e 10% de metanol.
O aspartame é uma molécula com três componentes:
ácido
aspártico, fenilalanina e metanol. Depois de ingerido, o metanol
. converte-se
em formaldeído e ácido fórmico (veneno de formiga). O
formaldeído, neurotoxina
mortal, é o fluido geralmente usado em embalsamamentos, um
cancerígeno classe
“A”. A fenilalanina também é neuro-tóxica quando
isolada dos outros aminoácidos
das proteínas.
O ácido aspártico causa lesões cerebrais em
desordens neuroendócrinas, em
experiências com animais. Há 92 sintomas documentados,
incluindo dores de
cabeça, dormência, fadiga, visão turva
palpitações cardíacas, tonturas,
espasmos musculares, aumento de peso, irritabilidade, ansiedade,
vertigens,
ataques epilépticos, urticária, cegueira, taquicardia,
zumbido nos ouvidos,
depressão, perda de audição, fala arrastada, perda
do paladar, insónia.
O aspartame está presente em 5.000 produtos alimentares e em
muitas mesas de
restaurantes, pela mesma razão que o tabaco está por toda
parte: ganância,
vício e lucro.
Relativamente
ao aspartame nos refrigerantes disse:
«Após
3 semanas de molhado (o
aspartame) passa a ter gosto de pano sujo.
Para
evitar isso, soma-se uma infinidade de outros químicos, um para
alongar a vida
do aspartame, outro para dar buffer
(arredondar) o gosto
do segundo químico, outro para neutralizar a cor dos dois
químicos juntos que deixa o líquido turvo, outro para
manter o terceiro químico
em suspensão senão o fundo do refrigerante fica escuro,
outro para evitar
cristalização do aspartame, outro para realçar,
dar edge no ácido cítrico ou
fosfórico que acaba sofrendo pela
influência dos 4 produtos químicos iniciais. E assim
vai... A lista é enorme.» ( ver mais na página coca-cola)
O Atlanta Journal
Constitution recentemente publicou um artigo sobre mortes
repentinas
referindo-o à revista Science.
Informou que 450,000 pessoas caem mortas a cada ano e falou de
consumidores com
um irregular ritmo cardíaco. O aspartame notoriamente provoca um
irregular
ritmo cardíaco. Sinceramente, isto é provavelmente para
abaixar o número de
mortes. Em 16 Dezembro de 2001, o Sunday
Telegraph no Reino unido escreveu um artigo sobre mortes repentinas
e
epilepsia.
O
aspartame é ainda uma droga que provoca ataques como foi
provado num estudo centralizado que o aprovou, um estudo de toxicidade
oral de
52 semanas onde sete bebés macacos foram alimentados com esta
toxina. Cinco
tiveram grandes ataques do mal e um morreu. No relatório do FDA,
da lista de 92
sintomas quatro tipos de ataques eram provocados por esta neurotoxina.
Ainda pior,
o aspartame interage com a medicação anti-ataques tal
como Dilantin e medicamentos similares.
Alguns
efeitos negativos do aspartame na saúde:
A verdade sobre a toxidez do aspartame é muito
diferente do que a NutraSweet Company quer que os consumidores
acreditem. Em
fevereiro de 1994, o Departamento de Saúde e Serviço
Social dos Estados Unidos
emitiu uma lista de reacções adversas relatadas à
FDA ( DHHS 1994). O
aspartame
respondia por 75% de todas as reacções negativas
relatadas nesta lista.
A
própria
FDA admitiu que menos de 1% dos consumidores que tiveram problemas com
algum
produto reclamam com a FDA. Isso faz as quase 10.000 queixas que
receberam
corresponderem a cerca de um milhão de pessoas. No entanto, a
FDA tem um grave
problema na manutenção de seus registros (nunca responderam à carta
registrada
do autor deste texto, Mark Gold, uma das vítimas) e
tendem a desencorajar ou
até mesmo confundir os queixosos, pelo menos em
relação ao aspartame. Mas
permanece o fato de que a MAIORIA das vítimas não tem a
menor ideia de que o
aspartame pode ser a causa de seus muitos problemas! Várias
reacções ao
aspartame são muito graves, como convulsões e morte.
Essas
reacções incluem
(em ordem alfabética):
Atenção isto não é hoax, não é um mito urbano.
Alguns
links:
http://www.laleva.cc/pt/alimentos/aspartame_verdade.html
http://geocities.yahoo.com.br/umanovaera/Fraudes_Medicas/Aspartame_as_mas_noticias.htm
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